The Greatest Guide To meiji high protein
The Greatest Guide To meiji high protein
Blog Article
โปรตีนจากนมที่ย่อยง่าย มีปริมาณของเวย์โปรตีนและเคซิน
แปลและเรียบเรียง: เทพพิทักษ์ มณีพงษ์
และเนื่องด้วยกรีก โยเกิร์ต มีโปรตีนสูงมาก สำหรับกลุ่มคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ การกินโปรตีนที่ดีและเพียงพอเพื่อให้ร่างกายนำไปเติมนั้นเป็นสิ่งจำเป็น กรีก โยเกิร์ต ก็เป็นแหล่งโปรตีนง่ายๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ที่สามารถนำไปปรับใช้กับอาหารคาวหวานได้หลากหลาย จะดัดแปลงเป็นส่วนประกอบของอาหารทานเล่นก็ยังได้ กรีก โยเกิร์ต ยังสามารถใช้ทดแทนกันกับวัตถุดิบอื่นๆ เช่น ครีมชีส หรือมายองเนส เพื่อทำให้อาหารจานนั้นมีคุณประโยชน์และคุณภาพที่ดีกว่า และมีรสชาติใกล้เคียงกับวัตถุดิบเดิมอีกด้วย
กรีกโยเกิร์ตสามารถกินเดี่ยว ๆ ได้ แต่จะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นไปอีกหากจับคู่กับผลไม้ชนิดต่าง ๆ เช่น กล้วยหอม ส้ม แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี กีวี มัลเบอร์รี หรือบรรดาธัญพืชอย่างควินัว เมล็ดเจีย ข้าวโอ๊ต ลูกเดือย เป็นต้น
เครื่องใช้ไฟฟ้า: สมาร์ทโฮม, เครื่องใช้ในครัว, เครื่องใช้ในบ้าน, และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อื่น ๆ
การใส่กรีกโยเกิร์ตในอาหาร อาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล
น้ำสีเหลืองๆที่มาจากการทำกรีกโยเกิร์ต ภัทรไปลองหาดูจริงๆ มันก็ทำแบบนี้ได้นะคะ อร่อยด้วย !
มีประมาณแคลเซียมน้อยกว่า เพราะแคลเซียมบางส่วน จะถูกขับออกไปพร้อมกับน้ำเวย์
วิธีทำ โยเกิร์ตกรีก ก็เริ่มจากวิธีการเดียวกับที่ทำโยเกิร์ตปกติธรรมดา คือต้มนมด้วยความร้อนสูง จากนั้นก็ลดอุณหภูมิลงมาในระดับที่เหมาะกับการเพาะเชื้อแบคทีเรีย ก่อนจะนำหัวเชื้อไปหมักจนกลายเป็นนมบูดอย่างที่เราคุ้นเคย หลังจากนั้น เพื่อทำให้กลายเป็น กรีก โยเกิร์ต ก็ต้องนำโยเกิร์ตเหลวๆ ที่ได้นั้น มากรองน้ำออก วิธีบ้านๆ ก็คือใช้ผ้าขาวบางกรอง ทิ้งไว้จนกว่าหางโยเกิร์ตจะกรองออกมาจนหมด หรือทิ้งไว้ข้ามคืน สิ่งที่ได้ก็คือเนื้อโยเกิร์ตที่เข้มข้นมากๆ
กรีกโยเกิร์ต เป็นอาหารที่มีแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยในการช่วยให้เพิ่มมวลกระดูก และเสริมความแข็งแรงให้กระดูก นมแลคโตส และฟัน
การแพ้น้ำตาลแลคโตส และสาเหตุการแพ้
นำกรีกโยเกิร์ตมาทำสมูธตี้ โดยผสมกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี และเติมความหวานด้วยน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อย ก็จะได้สมูทตี้สุดอร่อย ช่วยดับกระหายและทานเป็นของว่างในช่วงระหว่างวัน
ผลิตจากนมโคแท้ ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย มีแคลเซียมและโปรตีนสูง
แต่ถ้าคิดว่าไม่อยากเกิดปัญหาหรือเบื่อดื่ม “นมจืด” แล้ว อยากลองไปดื่มนมรสชาติอื่น ๆ หรือนมที่ทำมาจากอย่างอื่นบ้าง งั้นลองไปดื่มนมถั่วเหลืองดีไหมครับ? รสชาติความหอมมันอาจจะไม่อร่อยเท่านมวัวหรือนมแพะ แต่มีไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล, และน้ำตาลน้อยกว่า จึงดีต่อสุขภาพมากยิ่งกว่า แล้วก็ยังเหมาะกับคนที่มีปัญหาเรื่องแพ้น้ำตาลแลคโตสอีกด้วย ถ้าอยากจะซื้อนมถั่วเหลืองมาดื่ม แต่ไม่รู้จะซื้อยี่ห้อไหนดี หรือมียี่ห้อไหนขายบ้าง ลองกดเข้าไปอ่านบทความที่ปุ่มด้านล่างดูก่อนก็ได้ครับ